Frizzante Bianco
0,75l
Frisch, fruchtig, spritzig! Was will man mehr von einem Schaumwein? Duft nach Kernobst und feine exotische Anklänge. Durch die lange Lagerung des Grundweines auf der Feinhefe entsteht eine angenehme Cremigkeit am Gaumen ohne die Frische zu verlieren.
Frizzante Bianco
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ANALYTISCHE DATEN
Alkohol: 12,5 vol.%
Säure: 6,2 g/l
Restzucker: 6,0 g/l
REBSTÖCKE + BODEN
Alter der Rebstöcke: 43 Jahre
Boden: kalkhaltiger Lehmboden
VINIFIKATION
Die Trauben wurden Mitte September geerntet und nach der temperaturgesteuerten Vergärung für 8 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank gelagert.